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塘鲺鱼的做法塘鲺鱼价格

发布时间:2019-07-10 20:03:16

  塘鲺鱼,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象。 塘鲺鱼的做法 豆豉焗塘鲺鱼 塘鲺鱼、大蒜头(切片)、生姜(切碎)、豆豉、鸡精、酱油、花生油。 1.塘鲺鱼腹部剖开清理干净后,切块备用。 2.塘鲺鱼放入油锅中炸至金黄色捞出备用。 .将蒜头、生姜、豆豉放入锅用油爆香加入鸡精和酱油。 4.再将炸好的塘鲺鱼倒入锅内翻妙一下,盖上锅盖,转小火焗4分钟左右即可上碟。 塘鲺鱼养殖技术 1、池塘要求 可选择庭院小水体养殖,也可利用池塘单养。要求水源充足,水质无污染,进水、排水方便,池底平坦,淤泥少,池塘保水性能好,面积一般为67平方米~1 4平方米,水深1米~1.5米。进水口、排水口设防逃设施,在池塘一角养殖一些水草如水葫芦,让鱼隐蔽、藏身。有条件的最好在塘基四周用目为0.2厘米~0.4厘米的片围起来,高80厘米,底部埋入土中20厘米,以防蛇、蛙等敌害进入。放养前10天排干池水,每667平方米用生石灰80公斤~100公斤全池泼洒消毒。 塘鲺鱼分布范围: 美索不达米亚平原、尼罗河谷地、印度河谷地、黄河-长江中下游地区(即长江和长江以南各水体,亦为广东、福建等省)等,广布于中国南方各地。 塘鲺鱼生活规律: 性喜成群,贪食,主要摄食动物性饵料,如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等,也很喜欢吃血(如猪血,屠宰猪的血流入池塘,塘鲺会长很大),粪便,肉类,吃这些生长迅速。多在夜间活动和取食,白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后,亦能在白天摄食,食取部分植物性精饲料。塘鲺鱼适应能力强,可在小水体和低溶氧的环境中成长,且病害较少,饲料来源广,容易养殖,成本较低,适宜于农家庭院小水面养殖推广。 塘鲺鱼价格 养殖的4块钱左右一斤,野生的12块钱左右一斤,主要塘鲺鱼繁殖能力强。易饲养。所以在普遍地区都跟这个价钱差不多。

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