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营养午餐吃当地美味胡志强让孩子吃好点

发布时间:2019-10-09 18:04:52

营养午餐吃当地美味 胡志强:让孩子吃好点

中新2月16日电 据台湾“今日”报道,为了让小学生吃到更优质、更丰富的营养午餐,台中市长胡志强13日于市政会议中再度宣誓以孩子为第一、让孩子吃好一些的决心,并以“吃在地、食当季”为理念,让小朋友不但能吃到营养美味的午餐,也能在成长的过程中,因此而加深对故乡事物的美好印象。   胡志强日前于全市校长会议中,表达让孩子吃得更好一点的期待,今日市政会议中更进一步指出,以价格高低决定采买营养午餐的食材,往往无法避免厂商“愈便宜愈好”的心态,如同军中伙食一样,往往食材较为便宜,一不小心就会出伤到健康,但毕竟小朋友的抵抗力无法与已成年的军人相比,因此,是否可以研究以最有利标或其他方式,让小朋友有机会吃到更优质、更营养的食材,就算市府必然增加财政负担,也是要考虑的。   “让孩子吃好一点!”胡市长说,家长将孩子送到学校,一定都希望能长得快、长得好、长得快乐,除了教育外,吃也很重要。而大台中各区就有很多很好的食材,例如外埔区有一家牧场生产“海藻猪”,在饲料中加进海藻,油脂如同鱼油一样的清澈,使得猪肉中富含Omega 3,令他印象深刻,值得好好推广。   “吃在地、食当季”,胡志强说,小朋友如果常吃台中优良的食材,例如大安的猪肉、大甲的芋头、清水的韭黄、沙鹿的地瓜、雾峰的香米等,让他们在成长过程中,对故乡的事物产生美好的印象,这也是一种教育。   副市长蔡炳坤也说,包括农业局推动优良农产品产销履历,以及经发局所属三大市场的农产品供应等问题,市府都必须加以整合,之后再与教育局研究如何让各小学采买营养午餐的契约,落实采用本地优良食材,让小朋友吃好一点。   在正式改善营养午餐前,胡志强认为各公私立小学可以比赛,透过奖金的鼓励,看那个学校营养午餐办得最好。而教育局营养师的人力不足,也必须再加强。   胡志强说,台中市已是“直辖市”的格局,在大台中12项旗舰计划之外,他还要在未来几年内同步再加入其他计划,其中之一就是改善营养午餐的内容。

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